現在まちとこ編集チームは大忙しです！
料理研究家の田内しょうこさんの『忙しいママでもできる！毎日がラクになる時短ごはん』の撮影中です。“忙しいママ”シリーズの第二弾です。
いつも時間と闘いながらダッシュで家族の料理作りに励んでいる忙しいママには、強い味方となってくれそうな一冊です。一分でも一秒でも料理の時間を節約したいママには、役立つ情報が盛りだくさん！
例えば、から揚げって冷たい油から揚げることができるって知ってました？
ずっと鶏肉とにらめっこしながら火についていなくても実はいい方法があったのです！まだ大丈夫だろうと離れて他の料理に取りかかっているうちにから揚げが真っ黒なんてことも、この方法さえ知っていればもう大丈夫。
その他にもガパオについてくる端っこがチリチリ、黄身はふわっとした目玉焼きの焼き方やあさりの上手な砂だしの方法など、今まで知っていそうで知らなかった料理のコツが盛りだくさん。
毎日料理（ん？）している現役ママのまちとこ編集チームも、知らないことだらけで、「へぇー、ほぅー！」と感動しながらの楽しい撮影となっています。もちろん、作った料理を味見しながら食べる豪華なまかない付き♪
今週金曜日までの撮影の後、原稿を執筆、デザインを経て、９月半ばには本屋さんに並ぶ予定です。
皆さん、楽しみにしていて下さいね！
田内さんのステキなお家で撮影。
曼荼羅アーティストの旦那さんの絵が随所に飾られているため、待ち時間も飽きることがない！
